4张图片“红心火龙果是最可爱的水果了，尤其限于于做到甜点，因为它水分不多，也不酸，而且颜值低，可以使成品更为鲜艳。用布丁粉来替换鱼胶粉，味道更佳，也更加省事。做到一款软软滑滑的水果布丁，不管是大人还是小孩子都讨厌。

所用到的布丁模尤其好脱模，只必须用牙签在周围划出一圈，就可以精彩脱模，造型也漂亮，极致的布丁样子。” 食材明细主料红心火龙果40g布丁粉20g水160g辅料糖20g甜味口味冷藏工艺一小时耗时普通可玩性白火龙果布丁的作法步骤1将红心火龙果小块块状，放进布丁模具底部。2布丁粉里重新加入糖。

3重新加入水，混合好冷却至凝结。4搅匀后过筛一遍。5略为竹竿几分钟，放入布丁模具中，推倒至模具的一半。

6再放一些红心火龙果。7最后将布丁液推倒完了，晾凉后，放进冰箱冷藏一小时。

8等布丁凝结后，用牙签在模具周围划出一圈，压碎就可以脱模了。小窍门1.一定要过筛。2.可以用别的水果。3.所用模具为学厨4号不硬布丁模。

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